One of my favorites for excellent quality solid French food . The resto itself is long and lovely with lots of wood, mirror and light. Rad staff , killer wine . Get lunch for 15 euro, but go for dinner .

Amazing lunch at an outdoor table . Lovely staff and lovely veg options : we had gazpacho and quinoa salad . Great bread , too. Washed down with some excellent rosé ! Very reasonably priced as well .

Good food. Light check. The owner is VERY nice and friendly ... Although the outside area is a bit small and not on par with the cuisine, this place is definitely a keeper!

Pretty damn amazing French cuisine . Lunch price was affordable and just as good as dinner experience. Seared foie gras was to die for, and the fish plate was also excellent. Tarte was decent.

Amazing neighborhood spot ! The lunch menus (at 14 and 25E) are such a steal. The house sausages are great, as are the terrines and desserts .

We all left L’Ébauchoir with a big smile on our faces, after a great long dinner among friends. A cornerstone of the « bistronomy » in the Aligre district for all the food and natural wine lovers. Read more

Extraordinary! Great success! Meat is exceptional. We had lamb , deer, reindeer and it all was excellent. Onions with st. nectarine was also great.

Great high quality food for a casual evening. Very small menu with selected seasonal dishes . Try the veal .

Delicious food!! Nice wine , nice place! The only “problem” is that the menu is only in French …????????‍♀️

Amazing cuisine, all the dishes we ordered were just perfect.

This is an excellent place to eat. Perfect french bistro !

Amazing hidden gem , super value for money , local joint

Excellent onion oxtail soup . Love it

super adress for good food and nice atmosphere good and frindly service

The foie gras and cod fish is a must try

Wine was oxidized and the staff was not very friendly . They overcooked my friend’s fish . Used to be my favorite restaurant in Paris but I don’t think i will return.

Nice serving and excellent food.

Do not hesitate a second before pushing the door or booking here!

Very nice, original French food . Excellent!

Bistro food

Order the daily special and go for lunch

Excellente adresse. La terrine de riz est incontournable et tous les plats sont bien assaisonnés et délicats. Les serveuses sont très sympathiques également. À faire et à refaire !

On est tous partis de L ’Ébauchoir avec le sourire aux lèvres, après un vrai bon moment entre potes. Un incontournable pour tous les amateurs de bonne bouffe et de vin naturel . Read more

Très bon bistrot de quartier . Les produits sont frais le personnel aimable et les prix raisonnables. N'oubliez pas de tester la terrine de riz en dessert ;)

Leur foie gras poêlé est succulent, laissez vous tenter, vous ne le regretterez pas! Outre leurs plats exquis, un service sympathique et charmant comme on voudrait en voir plus à Paris...

Ótimo cardápio e um preço super justo. Gastei 11€ numa comida de qualidade e já com bebida e entrada inclusa. Recomendo!

Toujours très bon de l'entrée au dessert , produits de bonne qualité et carte au top, vraie brasserie parisienne .

Une offre végétarienne clairement indiquée. Pas si courant pour du bistrot parisien . Tout comme la qualité de l'accueil et du service, Penser à réserver le midi. Avec uniquement votre prénom. ;)

Un bistro chic que je recommande. Des plats très bons, du choix, un excellent service, le tout dans un cadre chaleureux .

Un faux filet dont je vais me souvenir. Viande incroyable, cuisson parfaite , accompagnement et sauce soignés. Vin qui va bien. Au top quoi

Excellent ! Frais et toujours frais. Demander Mika au bar , un as ! Excellents vins et des très bons conseillers !

Très bonne nourriture, produits frais et délicieusement cuisinés. Belle carte des vins ! Bon service ! Un peu bruyant .

быстро приготовленные блюда, дружелюбный штат и приятная атмосфера. Комплексный ланч - 14 евро; ужин «а-ля-карте» - 35-40 евро. Метро : Faidherbe-Chaligny.

Les produits frais , toujours une suggestion du jour ( 2 plats et 1 dessert ), la carte des vins

Tres bons plats traditionnels (agneau , veau , bœuf ) revisites avec modernisme. Vins de qualité. Une bonne adresse !

Excelente atendimento. Ambiente agradável e comida incrível.

Delicioso. El puré de papa con trufa es increíble

Les mets sont raffinés mais la quantité est réduite pour un prix relativement élevé . Comptez 40€ pour un menu complet sans les vins

Tjrs une bonne sélection de vins pas trop onéreux. Une cuisine de bistrot qui tend vers une cusine étoilé . Une approche française tjrs mélangé d'exotisme. Entrée plat dessert vin obligatoire!

Très bon bistrot , parfait pour venir en groupe car très spacieux.

Des bons petits plats , du bon vin et des serveurs sympatiques pour une soirée entre amis réussie !!

Très bonne brasserie voire bistronomie. Bonne table et bons vins

Comida muito boa e saudável vc gasta menos de 20 € por pessoa !

Super formule du midi, très beau choix de vins naturels .

Je recommande le gâteau de riz servi dans un plat énorme

Classique de bistrilogie. Menus du déjeuner imbattables.

Un Fontainebleau et un verre de Montlouis, très belle association...

une belle cantine avec une cave

Mon restaurant préféré à Paris. La nourriture, les vins , tout y est bon.

Excellente carte ! Plats originaux et très bons vins !