Elegant food amazing broth. Simple and clean . Highly recommended

Shio , Shoyu or Tsukemen.

メニューはらーめん 、塩らーめん 、つけめん の3種類のみ。つけめん に味玉を注文。自家製の麺 はとてももちもちしていて、つるっとしたのど越しがたまらなく旨い。途中でスダチを麺 の上に絞ると清涼感が増して更に美味しい。スープ は醤油 系の薄味でスッキリした味わいであくまで麺 が主役。つけめん とらーめん は別々の麺 を使用しています。お店の御主人が全身全霊を込めてがらーめん の湯切りをする姿につい見とれてしまいました。

美味しいらーめん を頂くために円町 に立ち寄り。写真 は塩らーめん に味玉子 をトッピング (￥750+￥100;2016年5月時点)。麺 は平麺 で、つるつるとのど越し良く、すだちの良い香りがほんのり鼻に抜けて爽やかな味わい。スープ も透明感がありとても上品 ならーめん です。

ラーメン ・塩ラーメン ・つけめん ～３種類のメニュー｡ スープ は、和風あっさり の上品 なお味です(^_^) 鶏 ガラと魚介 の出汁に塩ダレ仕上げです｡ 麺 は、自家製の平打麺 、モチ モチ 食感で美味しさアップ(^ー^)

人気店だけに開店直後から満席。ただ、麺 が個人的に好みではありませんでした。つけ麺 は食したことがありませんが、ラーメン と同じ麺 なら私的には違う気がします。とはいえ、京都が誇る名店であることは間違いないと思います。

很溫馨的店呢，從大覺寺或蹉蛾野方向回來的人可以中途下車吃這碗，便宜(650)而且味道明確簡單清爽，三十歲左右的店主感覺很享受煮麵。 Read more

今日は、塩らーめん 。産まれて初めて塩らーめん が本気で旨いと感じた！スープ めちゃくちゃしっかりです。替え玉 いっちゃいました！

毎回、塩チャーシュー 増し、替え麺 を注文します。 京都でラーメン屋 はこちらだけです。替え麺 が、特に美味しいと思います。

京都のラーメン にしてはかなり薄い鶏 ガラスープです

つけ麺 かなり美味しいです。最後に残った出汁は、スープ で割る。 んまい…

いつ来ても旨い！店主のこだわり感も最高。

月曜休み。夕方は6時から。